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1.準備兩個大雞腿，清洗干凈備用。
2.把準備好的雞腿，用刀去掉里面的骨頭，然后切成小塊備用。
3.準備一個土豆，去皮清洗干凈，切成小塊備用。
4.準備一根胡蘿卜清洗干凈，切成小丁塊備用。
5.準備兩個香菇，清洗干凈，切成小塊備用。
6.起鍋，燒油，放入切好的雞腿炒香，然后放入土豆塊、胡蘿卜塊和香菇塊翻炒均勻，然后放入一勺生抽、老抽和蠔油翻拌均勻，然后再放入一勺老干媽，然后再放入鹽、雞精和十三香炒香備用。
7.準備適量的大米，清洗兩次，放入電飯煲中。
8.電飯煲中放入炒好的雞塊，然后再加入正常燜飯的水，然后攪拌均勻。
9.電飯煲蓋蓋，按煮飯鍵煮熟。
10.出鍋之前放入小蔥花調(diào)色即可。
11.雞腿燜大米就做好啦！ 
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